Bradley Original

Erä-lehden suositus 6/2009: “Original Bradley Smoker on yksinkertaisesti paras koskaan kokeilemani savustuslaite, jolla etenkin kalan savustaminen onnistuu joka kerta ensiluokkaisesti.” Original on ensimmäinen kylmä- ja kuumasavustamiseen kehitetty Bradley. Laite hoitaa itse itsensä jopa 8 tunnin ajan Bradleyn kehittämillä briketeillä ja tuottaa generaattorissaan tasaista, puhdasta savua. Uunin lämpötilaa voi säätää tarvittaessa likukytkimellä. Ovessa on uunin sisälämpömittari. Lihaa ja kalaa mahtuu kerralla max. parikymmentä kiloa. Käyttökustannus on noin 1,10 euroa tunnissa ja sähköksi riittää tavallinen lamppusahkö. Hyllyt ja rasvapelti ovat kaikissa malleissa konepestävää rosteria. Kalan ja lihan lisäksi savustat tällä juustoja, hedelmiä, manteleita ja kasviksia nopeasti ja vaivattomasti, nappia painamalla. Kalan kylmäsavustus kestää Bradleyllä vain 7 tuntia (mausta riippuen,tietysti) , 10 kg lämminsavustettua possun sisäfilettä valmistuu reilussa tunnissa. Lopputulos on mureaa, mehukasta ja maukasta. Ja joka kerta lopputulos on samanlaista. Kylmäsavun tekemiseen kesällä tarvitset myös Bradleyn kylmäsavulaatikon.

Käyttäjän lausunto:“Suositukseni on Bradley Smokerista se, että se on ainoa toimiva laite lihan savustukseen, koska lämpötilan ja savun hallinta on erittäin tarkka.” Jorma Kuittinen.